On trouve des traces de l'occupation du secteur de Vitray depuis l'époque gallo-romaine.
Avant d'être supprimée à la Révolution, la paroisse dépendait de la Châtellenie de Hérisson. Les vestiges du château, qui se dressait à l'Est de l'église, ont été détruits à la fin du XIXe siècle.
Il faut évoquer à cette occasion la légende du gentil génie païen qui entretenait et fleurissait le château de Vitray, et qui à l'arrivée d'étrangers (peut être chrétiens) poussa de longs gémissements toute une nuit pour disparaître pour toujours le lendemain à l'aube.
CARTE DE CASSINI (en 1750 - Source Geoportail) :
